焼酎について

焼酎の定義とは

焼酎とは、酒税法では「アルコール含有物を蒸留した酒類」のうち、以下の条件を満たす酒類を、焼酎としています。

・発芽した穀類を使用していない。
・白樺の炭などで濾過していない。
・蒸留時に別途定められている物品以外を添加しない。
・アルコール度数が連続式で36度未満、単式で45度以下を下回る。

これからも、焼酎を楽しんで飲みましょう。